居心地は人それぞれ 東京焼き麺スタンド 神保町店: 小隊司令部発 BLOG版

偶然後輩の店だったのでコメントします。面白みのかけらもないレビューですね。あなたの趣味嗜好にお店側が合わせなければならないような書き方もイケてない。見ていて不愉快に感じます。勝手な推測で誤った情報を流されると店側も困ると思いますよ。まぁこれも一読者としての、自由な感想、コメントですので悪しからず。人が頑張って作ったコンテンツにとりあえずケチをつける、私もやってることは同じですね。失敬。

通りすがり様、コメントありがとうございます。色々とご配慮いただきながらのコメントと捉えており、恐縮です。

まず後輩の方の店に対するコメントとしては確かに面白くないと思います。配慮に欠け失礼しました。明らかに良くは書いていないので、不愉快に思われて当然かと思います。申し訳ないです。

ただ、私も自分のお金と時間を使って、期待を持って訪ねたお店ですし、思った事を規約に反しない範囲で書かせていただきました。文章としては、面白おかしく揶揄して書いたつもりもありませんし、そうはなっていないと考えます。

このレビューでお店の方が「勝手な事言って」と憤られるなら、単純に今後は私の様な客が来ないということです。少しでも「ここは出来る範囲で改善しとこうか」と思われるなら、私と同意見のお客は改めて訪店するかと思います。

レビュー中書きましたが、MDは良いです。美味しいです。でもナポリタンと称して出しているのに、良くない意味で裏切られた感があるという意味で「趣味嗜好に合ってない」と感じたのは確かです。説明も足りません。

店内レイアウトは再考された方が良いです。お冷やや下げ物は上がってすぐ左手のカウンターに集中させて客を通さない方が良いです。他の客の後頭部辺りにあるポットをお客に出し入れさせたり、食べてる脇にセルフで汚れ物を積み上げさせる動線は無いと思います。これらは奥の流しを小改造して活用すれば済む様に考えますが如何ですか?

「勝手な憶測の誤った情報」というのがこの事であれば、これらはそうとは全然感じないという事と思いますので、無視して下されば結構と思います。

文末の突き指の下りだけはちょっとふざけた文章でした。これはお詫びします。でも逆にただ「客に油でぬめった箸を渡すのはどうか」とだけ書くのも大人げないかなと考えました。

私の食べログの記事如きを「人が頑張って作ったコンテンツ」に加えていただき恐縮です。私の様に神田・神保町エリアのナポリタン新店として期待を高まらせている層は一定数いるかと思います。後輩の方のお店が益々繁盛されることを祈ります。